Mweheheregle.

J'ai remis ma recette de glace au crocodile au goût du jour...

Ceci à l'occasion de l'anniversaire d'un de mes oncles,

Grand Concocteur de glaces et sorbets Suprême de la famille, de préférence avec des goûts improbables (mais néanmoins savoureux); il est aussi un ardent défenseur du Fernet-Branca, cet alcool aux vertues aussi mystérieuses que son goût (ça reste quand même buvable à côté de la Gentiane, ergh).

La première fois que j'ai goûté à ce doux breuvâââge, se trouvait sur l'étui de la bouteille collector une chouette illu' de crocodile, qui a fini par me mener aux crocodiles que je dessine de nos jours. Et donc dans mon esprit, l'association crocodile/Fernet-Branca est inévitable.

Le rajout de sucre n'est qu'optionnel, bien sûr, libre à vous de préférer conserver le goût corsé et empli d'amertume du sorbet.

À la place du sucre, rajouter alors de l'arsenic, pour aider le sorbet à se tenir un minimum.

Passez une bonne suite d'été, parsemée de saveurs particulières et de jolis nuages!